Doce de Casca de Melancia

Há alguns anos eu fiz um curso de culinária promovido pelo Sesi. É um curso que ensina aproveitar tudo dos alimentos, tipo, casca, sementes... E sempre usar alimentos naturais, nada de conservantes, corantes e todas essas coisas que só faz mal à saúde.
E hoje depois de muuuito tempo achei meu livro e resolvi testar uma receita.
Gente, eu fiz um doce! Eu fiz!!! Isso foi uma vitória, já que fogão é minha diferença e sou um desastre na cozinha.
É bem fácil de fazer, não tem segredo algum (por isso consegui fazer, rsrs).
Olha a carinha da delícia aí...


E como gosto de dividir...vamos à receita:

"Doce de Casca de Melancia"

2 xícaras (chá) de casca de melancia
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água
6 cravos
Retire a casca verde da melancia, para utilizar apenas a polpa branca.
Corte em cubos e reserve. Faça uma calda com o açúcar, a água e os cravos. Acrescente a casca da melancia e deixe cozinhar até apurar.

Só isso!
E o marido gostou muito...perguntou se realmente foi feito por mim (ai que raiva!).
A fia aborrescente nem chega perto, não gosta de nada disso...é a tal geração coca-cola que só come e bebe porcarias (ô dó).
Beijinhos pra vocês.